水素エネルギー記事: トヨタがピザやクロワッサンを焼く理由を聞くと、世界初のチャレンジだった (2024/05/23)

2024/05/23 トヨタイムズ
トヨタがピザやクロワッサンを焼く理由を聞くと、世界初のチャレンジだった
https://toyotatimes.jp/series/beyondmobility/017.html

抜粋

トヨタの社員がピザを焼いていた理由、それはこの丸い物体。ガス機器でおなじみのリンナイとトヨタが共同開発の中で一緒につくった世界初の「水素石窯」での調理テストだ。エネルギー源としてあらゆる可能性のある水素だが、実は調理面でも大きな可能性を秘めている。水素は燃焼温度が高い。さらに燃焼時に酸素と結合して...

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