TAKAGI-1(id:tk18)のブックマーク＋Twitter: @takagi1
2024/08/23
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子供の自由研究テーマは、｢硬水と軟水」。
出汁やお茶、ご飯は違いはあるものの、まだどちらも美味しいレベル。
しかし、小豆を炊いてみたら、硬水(左)は3時間煮ても一向に柔らかくならず、ゴリゴリの豆になってびっくりしました。
食文化の違いは水の影響も大きいですね。 https://twitter.com/YuikoYoshimura/status/1817188792295621070/photo/1","1
posted at 23:32:12
「無性に焼き鳥が食べたい」と突然夫が言いだしたので、冷蔵庫にあった鶏むねのひき肉を使って”照りしょうがのつくね串”をつくったら「あと100本は食べれるね」と最高のほめ言葉をいただいたのでシェア。詳しいレシピは↓ https://twitter.com/Omaoma2140/status/1817312055936082323/video/1","1
posted at 13:00:08
京都・伏見桃山で全国料理コンクールフランス大使夫人特別賞を受賞したシェフが手がける洋食屋ですが…『コートレット』名物は「大人のお子様ランチ」！ハンバーグ/エビフライ／カニクリームコロッケなど子どもの好きなものが詰まった一品(単品?1,480+ご飯味噌汁漬物?300)。大人で賑わう人気店…！ https://twitter.com/kyoto_glafit/status/1818995135633637852/photo/1","1
posted at 13:08:30
新幹線新大阪駅構内の駅弁屋さん、だいたい最終の東京のぞみが出ると半額になるので、名古屋民や広島民は歓喜する。
地元以外の駅弁が売られている事も多い。 https://twitter.com/heian_ex/status/1819356259465982239/photo/1","1
posted at 06:29:01
おおう？
超上流の貴族の宴のはずなのに、
鳥貴族での飲み会になったぞ！？
#光る君へ https://twitter.com/kakamatsukk/status/1820060925098926162/photo/1","1
posted at 21:08:44
今朝は #週刊4Kふるさとだより の放送でした！無事何事もなく放送できてよかった…今月は毎週担当する予定です！
写真は、本日のランチ。暑い日には冷製パスタばかり食べてしまいます? https://twitter.com/fukunaga0223/status/1822159815814083039/photo/1","1
posted at 15:44:58
しゃんはい第二形態〜！これからお夕飯食べにいくぞぅ（すみぺ） https://twitter.com/uesaka_official/status/1822225609268814190/photo/1","1
posted at 13:08:41
「コミケってエッチな本を売る場所ってイメージがあるけど「日本全国で売ってる醤油を集めて味見した同人誌」みたいなのを売っている評論コーナーがおススメ」https://togetter.com/li/2417529
が伸びてるみたい。みんなに届けぇ〜 作成者:@marlboro1day20","1
posted at 12:24:02
#チキンラーメン のCM。 #スパワールド のCMのリスペクト?
https://www.youtube.com/watch?v=ImD3UKWBNa8","1
posted at 13:20:57
日本に四川料理を持ち込んだ陳建民さんのすごさは巧みなアレンジ能力。
茹でた麺にひき肉のあんをかけた汁なし麺だった「タンタンメン」を「日本の人は麺には汁があった方が好きだから」と汁そばに改良した。
また、「回鍋肉」は皮付きの豚バラ肉をたっぷり使った肉料理だった。
日本でなじみがない葉ニンニクを日本でなじみ深いキャベツに変えて、甜??を効かせた甘辛な野菜料理に変貌させた。
スパイシーな「干焼蝦仁」を、トマトやケチャップを使い卵を加えてまろやかな「エビチリ」に変化させたのもこの人のお仕事。","1
posted at 07:17:17
コミケってエッチな本を売る場所ってイメージがあるけど個人的には評論コーナーがおススメ。
昔買った本だけど、日本全国で売ってる醤油を集めて味見した同人誌とか面白かったよ。（C104月曜東3ア12a） https://twitter.com/kamo_kamos/status/1822837418766328145/photo/1","1
posted at 07:29:50