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<<2016/01/24 <2016/02/20 || 2016/02/22> 2016/03/20>>
2016/02/21
既婚者に色目を使うのは、失礼。---アイリスフィール Fate/Zero
posted at 09:32:09
RT @SakurawarTEIKOK: ずっと前にウチの店で作って航空局に卸したこのワッペン……
ま……まさかX-2か……!?
今になって思い出して見てみたけどやっぱり……! http://pic.twitter.com/HeP47Q4Aa4
posted at 11:15:39
リスクアセスメント評価表とかKYシートとか。情報が人を守る活動の例。 #失敗学 *o
posted at 11:20:08
★ @takagi1 の主な他アカウント: @atene_gakudo : 知的ネット社会に関する情報 / @h2_chan : 水素エネルギー・燃料電池インフラに関する情報
posted at 12:04:26
道路の工事現場をよく見る機会があったが、地上の道路でも工事は結構たいへんだ。自動車の社会的費用。 *o
posted at 17:04:32
【!】間違えても良い。翻しても良い。その代わりに、過去に書いたことをできるだけ公開しておこう。 http://bit.ly/egEoPL#open
posted at 22:04:07
20160220//京都から水素社会実現へ…大阪ガス、南区に商用水素ステーション// / “京都から水素社会実現へ…大阪ガス、南区に商用水素ステーション - 産経WEST” http://htn.to/rKxuQZJXt
posted at 23:21:30
20160221//リバーシンプル社、水素燃料電池車のプロトタイプ「Rasa」を発表 2018年の市場投入を目指す// / “リバーシンプル社、水素燃料電池車のプロトタイプ「Rasa」を発表 2018年の市場投入を目指す?|?A…” http://htn.to/p26ux6
posted at 23:22:31
20160219//関空次世代エネ活用…太陽光・風力発電、水素燃料// / “関空次世代エネ活用…太陽光・風力発電、水素燃料 : ニュース : 読売新聞(YOMIURI ONLINE)” http://htn.to/bEejwo
posted at 23:24:43
20160218//韓経:【取材手帳】「水素車の明暗」分けた韓日の政府支援// / “韓経:【取材手帳】「水素車の明暗」分けた韓日の政府支援 | Joongang Ilbo | 中央日報” http://htn.to/imBTkTJS91u
posted at 23:25:06
20160219//先端の水素技術発信 川崎で国際環境技術展// / “先端の水素技術発信 川崎で国際環境技術展|カナロコ|神奈川新聞ニュース” http://htn.to/wXsX3S
posted at 23:25:58
][toyota]20160216//廃熱使い水素、燃料電池車に トヨタと愛知県が実証実験 // / “廃熱使い水素、燃料電池車に トヨタと愛知県が実証実験 :日本経済新聞” http://htn.to/En5xMo
posted at 23:27:19
20160219//水素社会を家庭の燃料電池から、総額95億円で補助金制度を新設// / “蓄電・発電機器:水素社会を家庭の燃料電池から、総額95億円で補助金制度を新設 (1/2) - スマートジャパン” http://htn.to/PUKfHE
posted at 23:34:09
20160218//水素エネルギー 活用へ 専門家招き下関市が勉強会 /山口// / “水素エネルギー:活用へ 専門家招き下関市が勉強会 /山口 - 毎日新聞” http://htn.to/krC8q1
posted at 23:35:16
20160216//米国=技術開発やプラント建設計画が目白押し―水素エネルギーで// / “米国=技術開発やプラント建設計画が目白押し―水素エネルギーで - リムエネルギーニュース” http://htn.to/6k7eWmk3H
posted at 23:35:48
20160210//東京ガス、さいたま市にオンサイト式水素ステーションの運営を開始// / “東京ガス、さいたま市にオンサイト式水素ステーションの運営を開始 | レスポンス” http://htn.to/xnbug6
posted at 23:36:31
20160216//熱だけで水素ガス昇圧―広島大学、吸蔵合金活用し小型機試作へ// / “熱だけで水素ガス昇圧―広島大学、吸蔵合金活用し小型機試作へ(4面)−電気新聞−” http://htn.to/JPTDjag
posted at 23:37:06
20160218//水素社会学ぶ講演会 MIRAIの乗車体験も// / “水素社会学ぶ講演会 | 青葉区 | タウンニュース” http://htn.to/DgtTEV
posted at 23:37:40
20160216//セブンイレブンに水素ステーション// / “セブンイレブンに水素ステーション - NEWSALT(ニュースソルト)” http://htn.to/4CohZ
posted at 23:38:41
20160208//JX日鉱日石エネルギー、移動式「相模原南水素ステーション」を開所// / “JX日鉱日石エネルギー、移動式「相模原南水素ステーション」を開所 | 自動車ニュース 【オートックワン】” http://htn.to/eLKWKwf8k1
posted at 23:39:41
20160219//大阪ガス/京都初の移動式水素ステーション完成// / “大阪ガス/京都初の移動式水素ステーション完成 | 物流ニュースのLNEWS” http://htn.to/oFUqtRV7y9
posted at 23:45:40
20160218//コンビニと水素ステーションが一体化、燃料電池で発電して店舗電力に// / “蓄電・発電機器:コンビニと水素ステーションが一体化、燃料電池で発電して店舗電力に - スマートジャパン” http://htn.to/uYeQ8B33L
posted at 23:54:04
20160218//【スマートエネルギーウィーク16】FC EXPO、水素・燃料電池関連の280社が出展// / “【スマートエネルギーウィーク16】FC EXPO、水素・燃料電池関連の280社が出展 | レスポンス” http://htn.to/SkXp8q
posted at 23:54:40
20160215//苫小牧水素エネルギープロジェクト設立へ 社会実験誘致も目指す// / “苫小牧水素エネルギープロジェクト設立へ 社会実験誘致も目指す|苫小牧民報社” http://htn.to/2khXb5J1
posted at 23:55:10
20160215//水素先端世界フォーラムでホンダが「クラリティFC」について講演// / “水素先端世界フォーラムでホンダが「クラリティFC」について講演 | コラム | 環境ビジネスオンライン” http://htn.to/mKiwxw
posted at 23:55:35
“
37: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/13(金) 00:36:21.30 ID:ZVUYC2B90
みりんと砂糖の使い分けを教えて!
42: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/13(金) 00:43:02.59 ID:5HuO+WQh0
?37
味醂と砂糖の使い分け、、、料理法によって違うんだけど。
煮物であればベースの味は、出汁・醤油・みりん・酒・塩で決める。
甘めに持って行くんであればそこに砂糖少々。
あと、みりん無い時は酒+砂糖で味付け。
こんな感じ。
45: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/13(金) 00:47:00.94 ID:ZVUYC2B90
?42
基本使うのは、みりん>砂糖?
レシピに砂糖って書いてあったりして迷うんだよな
みりんでなくあえて砂糖とかってある?
48: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/13(金) 00:53:11.09 ID:5HuO+WQh0
?45
汁気無して甘みがほしいなら砂糖。
酒の感じ無しで甘みがほしいなら砂糖。
みたいな。
南瓜炊く時に切った南瓜に砂糖ふりかけて20〜30分放置してる。
その方が煮崩れなくほっくり仕上がるから。
52: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/13(金) 00:55:41.14 ID:ZVUYC2B90
?48
めっちゃ参考になった
ありがとう
54: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/13(金) 00:56:45.43 ID:5HuO+WQh0
?52
いぇいぇ。
煮物とかに便利な割り表とかいるかい?
必要なら晒す。
57: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/13(金) 01:03:55.89 ID:ZVUYC2B90
?54
俺レベルで実際問題どれくらい生かせるかわかんないけど、それでもよければ是非
あ、あと、関西味で甘味少なめが好みです
クックパッドに限らず、一般的なレシピって、その辺がわからんのよね
59: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/13(金) 01:09:57.92 ID:5HuO+WQh0
?57
割合の問題だから幼稚園児でも合わせるだけなら出来る。
ので、問題無し。
出汁:醤油:みりん:酒 の順ね。
2:1:0.5:0.5←湯豆腐
3:1:0.7:0.3←肉じゃがとかのあの辺りの煮物
4:1:0.8:0.2←天つゆとか揚げ出し豆腐etc
8:1:1:1←寄せ鍋
9:1:0.5:0.5←炊き込みご飯
こんな感じ。
64: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/13(金) 01:21:27.17 ID:ZVUYC2B90
?59
早速保存した、ありがとう
ところでいつも思うんだが、この場合の出汁ってのが非常に悩むんよ
酒・醤油・みりんなんかはまぁ市販のをそのままはかるんだけど、
出汁って濃さや何から、様々過ぎない?
鰹と昆布でマニュアル通りとれば一定するもんなの?
やっぱそこらはプロの勘なんかな?
66: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/13(金) 01:25:53.37 ID:5HuO+WQh0
?64
大体出汁取る時は毎回同じ量だから一定するねぇ。
2Lの水に対して鰹節70g昆布30gくらい使ってる予感。
もっと大雑把なんだけどね。
普段は出汁の素的なやつでいいと思う。
よーし、パパ今日は頑張っちゃうぞ〜!って時に鰹節で出汁取ったらいいと思う。
71: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/13(金) 01:35:18.53 ID:ZVUYC2B90
?66
ばれてるし
恥ずかしかったから黙ってたけど、もちろんだしの素使ってます///
それにしても割合がわからないのよね
「味噌汁4杯に一袋」とかなんか書いてはあるんだけど…
でも2lに70・40は参考になります
そこら辺りを標準に舌で覚えていくといいのかな
72: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/13(金) 01:40:36.17 ID:5HuO+WQh0
?71
毎回同じ鰹節使って同じように出汁取ってると、香りと色でココだっ!ってポイントがわかる。
1番2番と取らずに1発取りの出汁なら、沸騰させないようにじっくり煮だしてもいいんだよ?
ちなみに昆布は水からでも出汁でるから、ウチは前の日の晩に昆布放り込んである。
出汁の濃さは好みだから好きなようにしたらいいと思う。それが正解。
75: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/13(金) 01:50:36.41 ID:ZVUYC2B90
?72
「昆布は水からでも」
鍋する時にやってる(笑)
う〜ん、やっぱそこはプロの感覚なんだろうな〜
または好み←めちゃわかる・納得です(味見は大事って思ってる)
いやあまりにもレシピ集に「出汁何l」とか簡単に書いてあってね…
本当は醤油やなんかも種類によって変わるんだろうけど一番曖昧かな、と
ありがとう
“善、っていうのは、突き詰めれば「ある何かの価値観を持続させる」ための意志なんだよ。”
- ハーモニー / 伊藤 計劃 (via ebook-q)