TAKAGI-1 みくすと 総合版

2010/12/23

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• 袋麺(インスタントラーメン)に生卵を入れて煮る時には、湯に投じた麺の塊を、厚み方向の二つ折りを広げた段階で、冷えたままの卵を入れるとよい。麺はそれ以上ほぐさない。仕上がりの時に、卵の黄身は固まっておらず、麺に絡められる。
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• こういうのいいなぁ。 隠れ家 | 都崎 #pixiv http://t.co/HAbGtkp
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