飽和温度＝沸点 環境試験情報：用語集 は行 http://www.espec.co.jp/tech-info/words/ha.html
>任意の流体の蒸気と液体がある温度、圧力のもとで両方とも安定したつり合い(平衡)の状態に >あるとき、その状態を飽和状態といい、その温度を飽和温度、その圧力を飽和圧力、そのときの >蒸気を飽和蒸気、流体を飽和液といいう。飽和温度で沸騰、蒸発または凝縮が行われ、 >飽和圧力が決まれば飽和温度が、飽和温度が決まれば飽和圧力が一つ流体ごとに決まる。