Cells Alive System 。 磁場を与えることにより水分子を揺り動かしながら温度を下げ、過冷却状態とし、 その後一気に冷凍させる凍結技術。
ABI : CAS とは？ http://www.abi-net.co.jp/pro_cas.html 新加工の時代〈７〉高品質で冷凍保存可能に http://www.tokachi.co.jp/kachi/03nou/3-7.html mikimarulog: CAS（電磁冷凍） http://habopnt.whitesnow.jp/blog/archives/000503.html