▼マスカルポーネ

マスカルポーネ - Wikipedia　[2008年6月15日 (日) 14:36 の版]
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9E%E3%82%B9%E3%82%AB%E3%83%AB%E3%83%9D%E3%83%BC%E3%83%8D 
 
>マスカルポーネ (Mascarpone) は、イタリア原産のクリーム・チーズである。
>マスカポーネ (Mascapone)、マスケルポーネ (Mascherpone)とも言う。

>日本ではティラミスの材料として一躍有名になった。