http://home.tokyo-gas.co.jp/shoku110/chie/17.html
>‘ウスターソース’は野菜や果物 の絞り汁、煮出し汁、ピューレなどを原料に、 >糖類、食酢、食塩、香辛料などを加えて作った、さらりとしたソースで、 >生まれた地、イギリスのウースターに因んで名づけられたものです。