▼明太子(めんたいこ)は本当はもっとおいしいらしい

http://d.hatena.ne.jp/TERRAZI/20041107 *縺ｯ縺ｦ縺ｪ繝悶け繝� 菫晏ｭ伜ｺｫ?(wayback-GoogleCache)

>「○時間、じっくりと漬け込みました」というのは、それだけ調味液につけ込む
>時間を長くして、かさを増やすためである。
 
>「保存料は使っていない」とうたいたい
 
>だから、大量の唐辛子や香辛料をぶち込む。
 
>こういう過程で、べちゃべちゃで辛いだけのクソマズ明太のできあがり、となる。
 
明太子、普通においしいんですけど、それは味がわかっていないんでしょうねぇ。