http://slashdot.jp/science/04/03/17/1056202.shtml?topic=62 * http://www.chem.ed.ac.uk/guinness/
グラスにビールを注ぐと、グラス壁近くの泡が沈んでいくことがある。 ( * より) >これは、 >壁面抵抗によるグラス壁面付近の泡の浮力の相殺 >→グラス中央の泡の急速な上昇 >→上昇した泡による上面付近の液体の押しのけ >→壁面に沿った液体の下降 >→泡の下降、という現象によるものです。