http://slashdot.jp/science/04/03/13/094201.shtml?topic=99 * http://www.dukemednews.org/news/article.php?id=7465
( * より) >Scott Swartzwelder博士らは、ラットへの実験を行ない、コリンを妊婦に与える >ことが、新生児の脳を強化することを発見した発表した。生涯にわたって高い知性 >を持ち老人生痴呆と神経への毒物に抵抗力を示すようになるという。 コリン(choline)は、 >レシチン・スフェンゴミエリンなどの、ある種のリン脂質の成分として生物界に >広く存在する。体内でも合成する。 ( http://www.naoru.com/choline.htm より) ということでレシチンの成分なわけですが >レシチンを多く含む食品、たとえば大豆や卵黄に偏るのはよくありません。 >過剰摂取は、かえって胃腸障害や食欲不振を引き起こし、健康に支障をきたす >こともあります。 ( http://www.drakahige.com/FAMILY/CHILD/BIRTH/2001/2001082001.shtml より) と、摂取しすぎは問題。 昔、中学受験の番組で、大手塾トップ成績の小学生が紹介されて、そいつが 朝昼晩 四六時中、納豆喰ってやがった。嫌悪感をもったもんだ。